蚵仔寮~海伯~烏魚子

高雄梓官蚵仔寮~海伯~烏魚子自製自銷(12月)

烏魚子都是採用古早製作法，一步一步驟絕不偷工減料，選擇雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→真空包裝→冷凍保存。烏魚子已經製作已十年時間，